Een latte is een shot espresso gegarneerd met gestoomde melk en schuim. Een cappuccino is een shot espresso met gestoomde melk. Een ristretto is een enkele shot espresso. Een macchiato bestaat uit gelijke delen espresso en gestoomde melk.
Korte zwarte espresso is de 25-30 ml extractie van koffiebonen gemalen voor de espressomachine met een schenktijd van 15-30 seconden. De korte zwarte espresso vormt het basisonderdeel van elke koffiedrank op basis van espresso. Kort zwart wordt traditioneel geserveerd in een voorverwarmde kleine keramische beker. Macchiato-koffie is meestal 1 shot espresso, bekroond met melkschuim.
Het bestaat uit drie verschillende gekleurde lagen. Een Ristretto Espresso gemaakt met dezelfde hoeveelheid koffie maar de helft van de hoeveelheid water. Het is meestal erg sterke koffie. Cappuccino Espresso is vergelijkbaar met een Café Latte en gemaakt met warme melk en gestoomd melkschuim.
Het belangrijkste verschil is dat een cappuccino wordt geserveerd in een kopje in plaats van een glazen beker met meer schuim en chocolade bovenop de drank strooit. Een platte witte espresso gemaakt vergelijkbaar met een latte of cappuccino verwacht dat het geen microschuim of chocolade op de bovendrank heeft, het bevat alleen met getextureerde melk. Een piccolo latte is een kortere versie van de Café latte, lijkt vrij specifiek te zijn met 30 ml espresso tot 70 ml zijdezachte warme melk in een klein kopje. Caffé Latte, of beter bekend als gewoon latte, is een espresso gegarneerd met schuim.
Het is een populaire go-to-drink, en velen zijn er dol op vanwege de zoete en rijke smaak. Het is een perfecte opname om je energie's ochtends een boost te geven. Deze koffie is van Italiaanse oorsprong en Italianen gebruiken het om deze drankjes alleen voor het ontbijt te bereiden. Maar buiten Italië kunnen we op elk moment van de dag genieten van caffé latte, dankzij de vele coffeeshops die ze aanbieden.
Naast hot latte zijn er ook ijslattes als variatie op deze drank. Bovendien is er ook een piccolo latte, een gewoon café latte, maar geserveerd in een espressokopje. Hoewel sommige cappuccinomachines verschillende cappuccino-koffierecepten aanbieden, heeft de klassieke, die is gemaakt van pure espresso, een uitgesproken robuuste smaak. Deze shot espressodrank wordt eenvoudig gemaakt door warm water toe te voegen aan een gewone espressokoffie in een verhouding die over het algemeen 1 deel koffie en twee delen heet water is.
De toevoeging van water verzacht de sterke smaak van de drank. Als je graag melk of melkvervangers toevoegt aan je espresso Americano, kun je dat ook doen om je koffie een beetje romigheid te geven. Maar als u op zoek bent naar een dikkere en romigere koffie, kunt u cappuccino of latte bekijken, omdat ze alleen gestoomde melk en espresso bevatten zonder water. Een mokka latte of gewoon mokka is een shot van een espressodrank gemaakt door espresso en gestoomde melk te combineren en op smaak te brengen met chocoladesiroop.
Sommige soorten bevatten cacaopoeder in plaats van siroop. Ze voegen alleen suiker toe om de drank zoet te maken. Vaker wordt het ook overgoten met slagroom. Mokka is een van de zoetste variaties, dus het is waarschijnlijk iets dat je niet vroeg in de ochtend wilt drinken.
Maar het is een perfect drankje aan het einde van een maaltijd. Latte met chocoladesiroop of cacaopoeder en suiker Het woord ristretto betekent beperkt of verkort, dus een ristretto-koffie is ook enigszins beperkt. Het is een korte shot espresso die dezelfde hoeveelheid koffiedik bevat, maar slechts de helft van de hoeveelheid water. Omdat het meer koffiedik bevat, wil je er waarschijnlijk meer suiker aan toevoegen om de bitterheid in evenwicht te brengen.
In coffeeshops serveren barista's het meestal met een glas water dat je tussen de slokjes kunt drinken. Je kunt het uiterlijk gemakkelijk verwarren met Americano, maar ze verschillen enorm in smaak. Deze shot espresso bevat twee keer zoveel water in een gewone espresso-shot. Zoals de naam al doet vermoeden, bevat deze drank twee shots espresso.
Het gebruikt 14 gram fijngemalen koffie om 60 ml espresso te maken. Een espresso-opname kan een enkele opname of een dubbele opname zijn. Een enkele shot en dubbele espresso bevat respectievelijk 30 ml en 60 ml espresso. Een espressodrank wordt gemaakt door heet water met hoge druk door gemalen koffie te laten stromen.
Espresso is de basis of basis van veel populaire speciale koffiedranken. Elke koffiebonen kunnen worden gebruikt om espressokoffie te maken. Espresso wordt geserveerd in shots en meestal worden twee shots (ook bekend als Doppio) geserveerd. Een espresso-shot wordt gemaakt door heet water onder druk door fijngemalen, strak verpakte koffiebonen te duwen.
De beperkte extractie is bedoeld om alleen de beste eigenschappen van de koffie en geen van de bittere elementen te extraheren met ongeveer dezelfde hoeveelheid cafeïne. Zoeter en smaakvoller dan een volledige opname, geeft de Short-Pull Espresso een dikkere, stouter drank, die de intense espressosmaak benadrukt. Een Turkse koffie wordt bereid in een ibrik (of cezve), met behulp van een zeer fijne koffie die overblijft in het afgewerkte gebrouwen (bijv. In plaats van de melk op de espresso te gieten, geven gastronomische koffieliefhebbers er vaak de voorkeur aan om tegelijkertijd de espresso en gestoomde melk aan beide kanten van het glas te gieten.
De belangrijkste verschillen tussen verschillende soorten koffierecepten zijn de verhoudingen espresso, gestoomde melk en schuim in de drank. Van lattes tot mocha's, er is een lange lijst met espressodranken die je kunt maken zonder ooit langs de coffeeshop te hoeven slingeren. De langzamere extractie kan ook worden bereikt door de koffie met extra druk in de portafilter te drukken of aan te stampen. De ingebouwde schuimer maakt het stomen en opschuimen van melk - een essentieel onderdeel van de meeste koffierecepten - een makkie.
Giet vervolgens wat dikke, hele room op de achterkant van een lepel die net op het oppervlak van de koffiedrank rust. De combinatie van bittere koffie, gebalanceerd door delicate zoetheid en romige, geschuimde melk is een absoluut genot. Macchiato is een espressodrank met slechts een kleine hoeveelheid melk of schuim bovenop een enkele of dubbele shot espresso. Je hebt misschien al je favoriete espressodranken, maar met zoveel andere variaties op dit drankje is het de moeite waard om te kijken wat je andere opties zijn.
.
